餐饮油烟净化器的维护清洁其实会遭受天气条件的限制，因此冬天必须做好餐饮油烟净化器日常维护。唯有如此，油烟净化器的使用寿命才可以延长久一点，那在这一寒冷的冬季，大家该如何正确保持餐饮油烟净化器的使用呢？

1.常清理餐饮油烟净化器静电场。

因为食用油与众不同的构造，还可以在低温下凝结，比较容易黏附在餐饮油烟净化器的静电场和排烟管道里面。在这样的情况下，应尽量减少油烟净化器清洁和保养周期时长，以保证做到全部正常的风力水准的排风系统以及平稳高效率清洁实际效果。

此外，需注意，油烟净化器的静电场在清洁之后，要全面晾晒后才能再倒入油烟净化器中再次工作中，不然，易造成极片里的水分结冻，造成机器设备点火充放电，危害油烟净化器的正常运转。

2.将油烟净化器加热后再开始应用

烧菜前，提早开启离心通风机和餐饮油烟净化器，直到餐饮油烟净化器打开3-5分钟再烧菜，能够在很大程度上清理厨房排烟。烹制结束后，让餐饮油烟净化器连续操作3-5min，使剩下的浓烟充足整洁，再关掉油烟净化器和离心风机，能够有效地降低管道中残余厨房油烟。

3.尽量避免蒸制特色菜的厨房油烟进入含有油烟净化器管道

冬天到来，正餐生产加工之间，蒸大米、做馒头会产生大量水蒸气，这种水蒸气通过集烟罩进到管路，如果你的排油烟管道正巧又短一些，水蒸气通过排油烟管道都还没受冷凝结就进入了油烟净化器的话，一样会导致机器设备内部结构空气湿度大，加强了静电场的短路故障打火的常见故障风险性，长此以往这种水蒸气还会继续凝结结冰，影响到油烟净化器的净化效率‍。

总的来说，能够得知冬天做好餐饮油烟净化器日常维护是很重要的。一方面能提高餐饮油烟净化器工作效率，另一方面能够为他们的餐饮店面建立良好的品牌形象。