我相信很多餐饮企业都意识到了酒店餐饮业是否安装油烟净化器的重要性。然而，部分餐饮业为了节约成本，他们选择不安装或者安装高空油烟净化器，这样真的可以吗？

还有一些小型酒店餐饮单位或环保责任意识不强的餐厅老板，对餐饮油烟净化器的安装态度比较消极。

我们都知道，餐饮油烟含有大量的挥发性油、燃料和油污颗粒，这些颗粒除了污染空气外，还含有致癌物，甚至有刺激性气味，如川菜、湖南菜辣味。如果直接排放不安装油烟净化器，会严重影响周围居民的工作和生活，甚至还会受到投诉。

油烟长时间附着在建筑物表面，非常恶心，增加了火灾隐患。因此，如果餐饮单位不安装油烟净化器，很可能会引起周边居民的投诉。

一般来说，环保违规被投诉，轻则罚款，重则罚款停业整顿。

现在，许多油烟净化器的质量仍然很好。油烟净化器的价格不是很贵。只要合理安装油烟净化器，油烟净化器的效果仍然很好。此外，如果酒店餐饮业安装油烟净化设备，将为酒店餐饮增加积分，因此酒店餐饮厨房用户需要安装油烟净化设备。

安装油烟净化器有很多好处。

油烟净化器的安装不仅可以保护环境免受污染，还可以为厨房工作人员提供良好的环境，提高油烟工作人员的工作效率，避免顾客的损失。

不用担心邻居的投诉。更重要的是，不要担心油烟会污染人体健康和环境。据了解，一些地区有安装或油烟净化器改造的补贴，大家可以问问当地的政府部门。